Cetona é todo composto que apresenta o grupo carbonila C=O, posicionado entre carbonos. Para denomina-la emprega-se o sufixo ona.
Um dos compostos mais conhecidos desse grupo é a Propanona por sua utilização como solvente para remover esmaltes da unha, popularmente conhecida como Acetona.
É comum relacionar a cetona a uma substância sintética, porém muitos não sabem que ela é produzida naturalmente pelo organismo humano. Possuindo grande importância para o seu funcionamento, assim como todos os seus outros componentes.
Cetona e sua presença na Biologia Humana:
Em uma pessoa não portadora de uma doença crônica (Diabetes), glicose (carboidratos), insulina (proteínas) e cetonas (gorduras) trabalham juntas para fornecer a energia que o corpo necessita. Sendo a glicose a principal entre elas, pois é rapidamente quebrada e transformada em fonte de energia para as células do corpo.
Quando o corpo em uma situação não consegue obter energia da glicose, ele começa a queimar gorduras (as ingeridas ou as já armazenadas no organismo) que serão decompostas pelo fígado em glicerol e moléculas de ácido graxo. O ácido graxo é então quebrado mais adiante, em um processo chamado cetogênese. Como consequência desse processo de metabolização das gorduras, o fígado lança no sangue substâncias (chamadas de Corpos Cetônicos), sendo o acetoacetato o primeiro corpo produzido, e então convertido em BHB ou acetona.
Há três circunstancias potenciais para que isso ocorra: Quando a pessoa se encontra a muito tempo em jejum, se suas dietas alimentares contem excesso de gorduras e poucos açucares (glicose, sacarose, amido...) ou se sofre de diabetes melito.
Cetoacidose
Cetonas são substancias ácidas. Um baixo nível de cetonas no organismo não é prejudicial. Mas quando a insulina não está disponível ou não funcionando corretamente, os níveis de cetonas podem aumentar drasticamente e de uma maneira não saudável. Normalmente acontece em pessoas com Diabetes tipo 1 e tipo 2. Os primeiros sinais de cetoacidose são o aumento da urina e sede, logo sendo substituídos por náuseas e vômitos que levam a desidratação. Se não for tratada adequadamente pode ser fatal.
Como diagnosticar o excesso de cetona no organismo
Com o avanço da tecnologia na área da medicina, hoje em dia é possível diagnosticar o excesso de produção de cetona no organismo. Os dois principais são: Por exame de urina e de sangue. Para esse último, a um medidor específico de Cetona recomendado pela American Diabetes Association, caso haja a ocorrência de excesso de cetona no organismo, vestígios serão detectados nas amostras examinadas.
Referências:
- Química na abordagem do cotidiano – Volume Único – Tito & Canto. 2°Edição – Morderna.
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